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Antipasti


POLPO AL VAPORE CON FINOCCHI E AROMI
13.00€

ANTIPASTO SELEZIONE SAVOIA
15.00€

INSALATA DI MARE TIEPIDA
13.00€

GAMBERO IN PASTA KATAIFI E VELLUTATA DI PISELLI
12.00€

CRUDO DI MARE AGLI AGRUMI
20.00€

TARTARE DI MARE
18.00€

AFFUMICATI DI MARE SU MISTICANZE DI CAMPO
14.00€

SAUTE’ DI MARE
12.00€


Primi piatti

LINGUINE ALL’ASTICE
18.00€

SCIALATIELLI CON FIORI DI ZUCCA, ZUCCHINE E TENERO DI MARE
12.00€

RISOTTO ALLA PESCATORA
12.00€

TUBETTONI CON RANA PESCATRICE
12.00€

CAVATELLI SEPPIA E ZUCCHINE
10.00€

FUSILLI AL RAGU’ DI MARE
11.00€

RAVIOLI IN CREMA DI MELANZANE CON PROVOLA E PETALI DI PARMIGIANO
9.00€

SCIALATIELLI FIORI DI ZUCCA E PANCETTA
8.00€


Secondi piatti

FRITTURA DI PESCE
12.00€

GRIGLIATA DI MARE
20.00€

GAMBERONI ROSSI ALLA GRIGLIA
18.00€

ROMBO AL PANE SAPORITO
15.00€

PESCATO DEL GIORNO CON COTTURA A SCELTA
55.00€ al kg

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA, POMODORINI E PETALI DI PARMIGIANO
13.00€

FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE
16.00€

CONTROFILETTO ALLA GRIGLIA
15.00€


Contorni

INSALATA MISTA
4.00€

PATATE AL FORNO
4.00€

VERDURE DELL’ORTO ALLA GRIGLIA
4.00€


Le Pizze Rosse

MARGHERITA
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Tramonti, basilico, olio EVO
4.50€

CARMINUCCIO
Pomodoro San Marzano DOP, pancetta a fette, origano, olio all’aglio, pepe nero, peperoncino, parmigiano, basilico tritato, olio EVO
6.00€

SICILIANA
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Tramonti, melanzane a funghetto, Parmigiano all’uscita, basilico, olio EVO
6.00€

NAPOLETANA
Pomodoro San Marzano DOP, origano di montagna, aglio, olio EVO
4.00€

NAPOLETANA RIVISITATA
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Tramonti, aglio, origano, olive nere rondella, provola di Tramonti, peperoncino, Parmigiano all’uscita, basilico
6.00€

ROMANA
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Tramonti, alici di Cetara, capperi, olive nere a rondella, origano di montagna, basilico, olio EVO
6.00€

CALABRESE
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Tramonti, nduja calabrese, salame, basilico, olio EVO
6.00€

MARINARA
Pomodoro San Marzano DOP, olive nere a rondella, alici di Cetara, capperi, basilico, olio EVO
5.00€

SFIZIOSA ROSSA
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Tramonti, panna, rucola tritata cotta al forno, salsiccia, scaglie di parmigiano, olio EVO
6.00€

MERAVIGLIA
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Tramonti, provola di Tramonti, pancetta a fette, basilico, olio EVO
6.00€


Le Pizze Bianche

PROVOLA & PANCETTA
Fior di latte di Tramonti, provola di Tramonti, pancetta, basilico, olio EVO
6.00€

QUATTRO FORMAGGI
Fior di latte di Tramonti, provola di Tramonti, Parmigiano, gorgonzola, pecorino all’uscita, basilico, olio EVO
6.00€

CASERECCIA
Fior di latte di Tramonti, patate lesse spadellate, pepe, funghi porcini, olio EVO
6.00€

MIMOSA
Fior di latte di Tramonti, patate lesse spadellate, nduja, salsiccia, olio EVO
7.00€

CAPRESE
Fior di latte di Tramonti, pomodorini, rucola, scaglie di Parmigiano, olio EVO
5.00€

ORTOLANA
Fior di latte di Tramonti, patate spadellate, melanzane a funghetto, zucchine, peperoni, olio EVO
6.00€

GIRASOLE
Fior di latte di Tramonti, prosciutto cotto Fiorucci, panna, crocchè di patate, Parmigiano all’uscita, olio EVO
7.00€

SFIZIOSA BIANCA
Mozzarella di bufala, pomodorini secchi, datterino giallo, salsiccia, scaglie di Parmigiano all’uscita, basilico, olio EVO
7.00€

FUME’
Fior di latte di Tramonti, speck all’uscita, pepe, olio EVO
6.00€

BIANCANEVE
Fior di latte di Tramonti, prosciutto cotto Fiorucci, mais, panna, olio EVO
6.00€


Le Pizze Speciali

BELLA NAPOLI
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, pomodorini al forno, basilico, olio EVO
6.00€

GOLOSA
Fior di latte di Tramonti, crema di zucca, salsiccia, scaglie di Parmigiano all’uscita, basilico, olio EVO
6.00€

MORTAZZA
Fior di latte di Tramonti, pesto di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio all’uscita, olio EVO
8.00€

SAPORITA
Fior di latte di tramonti, pesto di pistacchio, salsiccia, pepe, scaglie di Parmigiano all’uscita, olio EVO
8.00€

GENOVESE RIVISITATA
Mozzarella di Bufala, datterino giallo, datterino rosso, gocce di pesto alla genovese, salame, olio EVO
8.00€

CACIO & PEPE
Fior di latte di Tramonti, caciocavallo DOP di Tramonti, pepe
7.00€

NOCINA
Fior di latte di Tramonti, crema di noci, provola di Tramonti, salsiccia, scaglie di Parmigiano all’uscita, cascata di noci, olio EVO
8.00€

REGINA
Sugo di pomodoro cotto, mozzarella di bufala, parmigiano all’uscita, basilico, olio EVO
7.00€

RIVISITATA
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Tramonti, basilico tritato, Parmigiano in cottura, pancetta a fette, caciocavallo DOP dei Monti Lattari, pepe, datterino rosso in cottura, olio EVO
8.00€

CETARA
Fior di latte di Tramonti, datterino rosso in cottura, filetti di tonno, cipolla di Tropea caramellata, basilico, olio EVO
8.00€

PAESANA
Fior di latte di Tramonti, crema di broccoli, salsiccia, pepe, olio EVO
7.00€

ESTATE
Focaccia con olio EVO, pomodorini all’uscita, rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di Parmigiano, mozzarella di bufala
8.00€


I Panuozzi

ESTATE
Mozzarella di Bufala, pomodorini, rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di Parmigiano
7.00€

GOLOSO
Fior di latte di Tramonti, Provola di Tramonti, pancetta a fette, funghi champignon saltati in padella
7.00€

MONTANARO
Fior di latte di tramonti, porcini, salsiccia, patate lesse saltate in padella
6.00€


I Calzoni

COTTO & FUNGHI
Pomodoro, fior di latte di Tramonti, prosciutto cotto Fiorucci, salame, funghi
6.00€

RICOTTA & SALAME
Pomodoro, fior di latte di Tramonti, ricotta, salame
6.00€


Dolci

PROPOSTE DEGLI CHEF
5.00€

CARPACCIO DI ANANAS E GELATO AI FRUTTI DI BOSCO
5.00€

ZUPPA DI FRAGOLE
5.00€

AFFETTATO DI FRUTTA DI STAGIONE
4.00€


Bibite

ACQUA 50cl
1.00€

ACQUA 1l
2.00€

COCA-COLA
2.50€

COCA – COLA ZERO
2.50€

FANTA
2.50€

SPRITE
2.50€


Digestivi

AMARO DEL CAPO
4.00€

AMARO JAGERMEISTER
4.00€

LIMONCELLO
4.00€

MELONCELLO
4.00€

CARTA DEI VINI (CONTE DI SAVOIA)


Bollicine

“CUVEE PRESTIGE” CA DEL BOSCO – FRANCIACORTA
80.00€

SATEN MILLESIMATO C.GUSSAGO – FRANCIACORTA
45.00€

NATURE ROSE’ 10 C.GUSSAGO – FRANCIACORTA
50.00€

BRUT-PURAB.SOLOUVA – FRANCIACORTA
30.00€

GIOI – SAN SALVATORE
30.00€

BRUT-BERLUCCHI – FRANCIACORTA
30.00€

BELLA VISTA – FRANCIACORTA
70.00€

DUBL – FEUDI DI SAN GREGORIO
40.00€

SELIM – DE CONCILIS
22.00€

BLANC DE BLANC – MARCO FELLUG
40.00€

CUVEE ROYAL – FRANCIACORTA
50.00€

BLANC DE BLANC NATURE 11 – FRANCIACORTA
50€


Vini Rossi

CERASO – SAN SALVATORE
24.00€

AGLIANICO DEL RE – FEUDI DI SAN GREGORIO
25.00€

DONNALUNA BIO – DE CONCILIS
22.00€

GRAGNANO PENISOLA SORRENTINA – SANTACOSTA
18.00€

GRAGNANO PENISOLA SORRENTINA – BALESTRIERI
20.00€

PER E PALUMMO – CASA D’AMBRA
22.00€


Vini Bianchi

CUTIZZI – FEUDI DI SAN GREGORIO
20.00€

ISCHIA BIANCOLELLA – CASA D’AMBRA
22.00€

TRAMONTI BIANCO – TENUTA SAN FRANCESCO
24.00€

FALANGHINA – SAN SALVATORE
22.00€

PIETRA INCATENATA – LUIGI MAFFINI
36.00€

DONNALUNA BIO FIANO – DE CONCILIS
24.00€

CAPOLAGO – MADONNA DELLE VITTORIE
24.00€

CHARDONNAY – ELENA WALCH
28.00€

FALANGHINA DEL SANNIO – IANNELLA
16.00€


Vini Rosati

VETERE – SAN SALVATORE
25.00€

VISIONE – FEUDI DI SAN GREGORIO
20.00€